夏天吃海鲜要注意什么?

来源： 明珠品牌海鲜官网   时间：2013-11-19

    吃海鲜当然是夏天吃最爽，尤其是边喝点小酒边吃海鲜那简直就是一种享受。但是夏天吃海鲜有些事情是需要特别注意的，那么夏天吃海鲜要注意什么呢?

1.夏天吃海鲜要注意什么：一定要煮熟吃
虽然是在夏天吃海鲜，气温比较高，但是就算是在夏天吃海鲜，也不能吃半生不熟的海鲜。因为海鲜身上隐藏了很多的细菌，这些细菌只有在高温的环境下才能杀死，所以夏天吃海鲜的时候一定要煮熟吃。

2.夏天吃海鲜要注意什么：不能和啤酒一起吃
虽然目前关于海鲜能不能跟啤酒一起吃还没有定论，但是我们的建议是最好不要跟啤酒一起吃，因为海鲜性凉、啤酒也是凉性的，肠胃功能不好的人如果这两种一起吃的话，会造成腹泻。

3.夏天吃海鲜要注意什么：打包起来的海鲜要冷藏

     如果海鲜已经高温彻底烹熟，那么只需马上放入冷藏室，下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热，但已经死去，那么应当放进冷藏室，下一餐之前化冻，然后彻底加热烹熟，不要再贪恋生鲜口感。由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻，分解很快，拿回家之后应当在一天之内食完，不要长时间存放。
以上就是在夏天吃海鲜的时候需特别注意的一些是事情，不过现在已经是冬天了，这些注意事项你可以保留到明年夏天的时候再用。

 

 

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