吃海鲜能不能喝啤酒？海鲜和啤酒是绝对不能一起吃的

来源： 明珠品牌海鲜官网   时间：2013-11-19

    江湖有人盛传“吃海鲜的时候是不能喝啤酒的”，很多人都是这么认为的，但是这种说法有没有道理呢，下面我们来看看正反两方面的观点?

1.吃海鲜能不能喝啤酒：不能吃海鲜
    很多人认为吃海鲜是不能喝啤酒的，原因如下：海鲜含有大量的嘌呤和苷酸，而啤酒中含有维生素B1，嘌呤和苷酸在维生素B1的催化作用下，发生化学反应产生尿酸，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。

2.吃海鲜能不能喝啤酒：可以喝啤酒
    也有些人认为吃还海鲜是可以喝啤酒的，原因如下：首先，啤酒中虽然有维生素B1，但是啤酒中的维生素B1的含量很少，而且啤酒中也酒精，酒精会对维生素B1的吸收产生抑制作用。其次，海鲜中虽然有嘌呤物，但是动物肝脏甚至是一些植物性食物都是含有嘌呤物的，其他的食物可以和啤酒同吃，为什么海鲜就不可以。
以上即是正反两方面的意见，海鲜和啤酒在一起会增加患痛风的风险的，但是这个风险是不是比动物肝脏和啤酒一起吃导致痛风的风险大呢，这个还不清楚的。对于痛风患者而言的，海鲜和啤酒是绝对不能一起吃的。

 

 

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